Geçmişi 200 yıl öncesine dayanan ve padişah yiyeceği olarak bilinen ve Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan kuyu bebabı, Mart ayının
630 TL
Büryan kebabı Türkiye'nin değişik yörelerinde farklı şekillerde yapılan bir kebap çeşididir
Eski kesme tuğlalardan, sarı toprak harcı
Kastamonu ya giderek
YEMEK TARİFLERİ
Özellikle çıra ve süt kuzusu ile birlikte üretim yöntemi ve kuyunun hazırlanış şekli sebebiyle Türkiye’deki diğer kuyu kebaplarından lezzet ve yapılışı farklı olan coğrafi işaretli ürünleri
Kendi
Ağız kısmında kuyu halkası denen bir demir vardır ve bu demire kuzuların çengelleri takılır
Aydın’ın Nazilli ilçesinde damak çatlatan lezzeti ile kuyu tandırı yapan bir işletme, kendine özel usullerle kuyuda pişirilen tavuk ve kokoreci ile marka oldu
My personal favorite is a small and modest looking Bursa Kebapçısı in Atıf Yılmaz Street in Beyoğlu
Taşköprülü Helvacı Halil efendi tarafından Türk mutfağına kazandırılan dünyaca ünlü kuyu kebabı, damak tadına düşkünlere bu yıl kilosu 50 TL den servis ediliyor
Yöresel damak lezzeti olan kuyu kebabı Kastamonu Taşköprü ilçesine aittir
Pazar günleri, bu asırlık kuzu eti yemeğini tatmak için ender bir fırsatınız olacak
2022 - 01:32 Kuyu Kebabı, Büryan İstanbul Arnavutköy' de ormanla çevrili yemyeşil bir alanda Anadolunun eşşiz lezzetlerinden kuyu kebap'ı sizlerin damak tadına sunuyoruz
10 yaşında bu mesleği öğrenmeye başlayan, çıraklık ve kalfalıktan sonra usta olan Ali İyigökler’in 1974 yılında açtığı ve halen 3 oğlu ile birlikte çalıştığı bu mekanda, pazar hariç her gün, sabah saat 10:00 gibi başlayan fırın Eskişehir'de her köşebaşında karşımıza çıkabilen, pek samimi ve lezzetli bir kebap o